PRIMO ROSSO
| Kód produktu: | AD8 |
| Cena bez DPH: | 224,17 Kč |
| Cena s DPH: | 269,00 Kč |
| Dostupnost: | Skladem |
- Výrobce: Cantina MESA Sardinie (IT)
PRIMO ROSSO
Červené víno ISOLA DEI NURAGHI IGT
Hrozny :
Carignan, Syrah
Sklizeň :
SYRAH: První dekáda září, CARIGNAN: Druhá dekáda září.
Vinifikace :
10-dní macerace, 50% vína pokračuje zrání v 3 a 4 letých barikových sudech, zbylá část v ocelových kádích po několik měsíců. Následuje minimálně další 2 měsíce zrání v lahvích.
Bariqque - je dubový sud o objemu 225 l (tato velikost má optimální poměr styku vína se dřevem) původně z Francie (Bordeaux) . Používají se duby evropské nebo americké. Barrikové sudy se však nepoužívají pouze pro to, aby se do vína dostaly tóny vanilky, ale hlavně z důvodů zrání v přirozeném prostředí. Víno se může nechat na kvasnicích, které víno chrání a udržují tak jeho přirozenou rovnováhu.
Vzhled :
Tmavá rubínově červená barva.
Vůně :
Bohatá, důrazná vůně zralého ovoce a lesních plodů.
Chuť :
Dojmy z červeného bobulového ovoce pokračují na patře, kde se mohou pochlubit pevnou strukturou a pozoruhodnou vyvážeností mezi svými složkami. Závěr je dlouhý a dlouho doznívající.
Obsah alkoholu :
13 - 13,5%
Doporučeno k pokrmům :
Široké spektrum uzenin, dušená masa, ragů, tučnější ryby, těstoviny a pokrmy s masem.
Doporučená teplota ke konzumaci :
16°- 17°C
